🔊 Sesli dinle

ALMANYA, TÃœRKÄ°YE’NÄ°N DÖNERÄ°N TESCÄ°LÄ° İÇİN AB’YE YAPTIÄžI BAÅžVURUYA Ä°TÄ°RAZ ETTÄ°

Almanya, Türkiye’nin döner kebabın AB düzeyinde özel bir statüye sahip olması için yaptığı baÅŸvuruya itiraz ederek bir anlaÅŸmazlığa yol açtı.

Türkiye ve Almanya, dönerin tescil ettirilmesi konusunda karşı karşıya geldi. Türkiye döner kebabı AB’ye tescil ettirmek istiyor. Almanya ise, Türkiye’nin döner için almak istediÄŸi Avrupa BirliÄŸi (AB) tescil statüsüne itiraz etti.

İki ülkenin bir uzlaşma yolu bulmak için altı ay süresi var, aksi takdirde Avrupa Komisyonu anlaşmazlığı karara bağlamak zorunda kalacak.

Ankara ile Berlin arasındaki anlaÅŸmazlık, Türkiye’nin döner adını Avrupa çapında “garantili geleneksel spesiyalite” olarak tescil ettirmek için baÅŸvurmasıyla baÅŸladı. Bu, etiketin yalnızca belirlenen üretim yöntemlerine ve içindeki etin özelliklerine uyanlar tarafından kullanılabileceÄŸi anlamına geliyor. Almanya bunun büyük bürokratik engeller yaratacağını ve Almanya’da popüler popüler olan yiyeceÄŸin fiyatını artıracağını savunuyor.

Döner enflasyonu olarak adlandırılan bu durum, Eylül ayında yapılacak önemli eyalet seçimleri öncesinde seçmenlerin zihninde hayat pahalılığı sorununa yol açarken, Berlin vetosunu Avrupa’nın çarÅŸamba günü vereceÄŸi son tarihten hemen önce sundu.

Ankara’nın baÅŸvurusu baÅŸarılı olursa, sadece “3-5 milimetre kalınlığında pirzola ÅŸeklinde yatay olarak dilimlenmiÅŸ” dana ve kuzu eti döner olarak satılabilecek. Tavuk pirzolaları kümes hayvanı çeÅŸidinde daha kalın olabilirken, kıyma tamamen yasaklanacak.

Ä°stanbul’daki Uluslararası Döner Federasyonu tarafından desteklenen ve yemeÄŸin Türkiye’nin “mutfak mirasının” ayrılmaz bir parçası olduÄŸunu savunan baÅŸvuruya göre, menÅŸe hayvanların yaşı ve dilimleme bıçağının yanı sıra eti marine etmek için kullanılan baharatların da farklı özellikleri karşılaması gerekecek.

Alman Otel ve Restoranlar BirliÄŸi BaÅŸkanı Ingrid Hartges yerel medyaya yaptığı açıklamada, Türkiye’nin tescil giriÅŸiminde baÅŸarılı olması halinde, yeni kuralların “gastronomi iÅŸletmeleri ve tüketiciler için yıkıcı sonuçlar doÄŸuracağını” söyledi. Hartges, zaten 1992’de belirlenen “açık ve ayrıntılı” ulusal standartlara tabi olan döner kebap konusunda AB’nin müdahalesine gerek olmadığını ifade etti.

Politico’nun Almanya baskısına konuÅŸan Türk kökenli YeÅŸil politikacı Cem Özdemir’in başında bulunduÄŸu Tarım Bakanlığı, yeni Avrupa düzenlemelerinin “Alman pazarına somut ekonomik etkisi olan bir müdahale” teÅŸkil edeceÄŸini söyledi.

İki ülke anlaşamazsa Avrupa Komisyonu son kararı verecek

Almanya’da kebap satışları yılda 7 milyar euroya ulaşıyor. Her üç Almandan birinin ayda en az bir döner yediÄŸi tahmin ediliyor. Ancak yiyecek giderek pahalı hale geliyor. Parlamentoya “Dönerpreisbremse” ya da döner fiyatlarına üst sınır getirilmesi çaÄŸrısında bulunan sol Die Linke partisi, sadece iki yıl önce 4 euro olan döner fiyatlarının bazı Alman ÅŸehirlerinde 10 euroya kadar yükseldiÄŸini söylüyor.

Hem Türkiye hem de 2,7 milyonluk Türk diasporasına sahip Almanya, günümüzde yaygın olarak tüketilen döner kebabın doÄŸduÄŸu yer olma iddiasında. Bu lezzet, Almanya’ya, üzerine doÄŸranmış sebzeler ekleyen ve sarımsak ya da acı biber sosu süren Türk göçmenler tarafından tanıtıldı.

Ä°ki ülkenin bir uzlaÅŸma yolu bulmak için altı ay süresi var, aksi takdirde Avrupa Komisyonu anlaÅŸmazlığı karara baÄŸlamak zorunda kalacak. Türkiye Avrupa BirliÄŸi üyesi olmamasına raÄŸmen, üçüncü ülkeler ürünlerini Avrupa BirliÄŸi’nde koruma altına alabiliyor.

Kaynak: T24.com, tr.euronews.com