İngiltere’deki Southampton Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, az miktarlarda kahve içmenin güvenli olduğu, günde üç ya da dört fincan kahvenin de sağlığa yararlı olabileceği sonucuna varıldı.

BBC Türkçe’nin haberine göre, konuyla ilgili geçmişte yapılan araştırmaların toplu bir değerlendirmeden geçirildiği çalışmada kahve içmenin karaciğer rahatsızlıkları ve bazı kanser türleri riskini azalttığı görüldü. Ancak araştırmada, hamilelik sırasında çok kahve içmenin zararlı olduğu tezi de doğrulandı.

Çoğu gözleme dayalı 200’den fazla araştırmayı ele alan uzmanlar, kahve içmenin insan vücudunun tümü üzerindeki etkilerini inceledi. Araştırmacılar, günde üç ya da dört fincan kahve içenlerin, hiç içmeyenlere göre kalp hastalıkları ve bu hastalıklardan ölüm riskini azalttıklarını tespit etti. Kahve içmenin en büyük faydasınınsa karaciğer hastalıkları ve kanser risklerini azaltmak olduğu görüldü.

Southampton Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Profesör Paul Roderick çalışmalarının bu farkı yaratanın kesin olarak kahve içmek olduğunu belirleyemediğini de vurguladı. Roderick “Yaş, sigara içip içilmediği ve egzersiz yapılıp yapılmadığı gibi tüm bu faktörlerin de etkisi olabilir” dedi.

Çalışmanın bulguları, geçmişte yapılan kahveyle ilgili araştırmalarda varılan kahve içmenin güvenli olduğu sonucunu destekliyor. Profesör Roderick “Hayatta bir riskler dengesi var ve abartıya kaçmadan kahve tüketiminin faydası risklerinden daha çok gibi görünüyor” dedi.

İngiltere Ulusal Sağlık Sistemi NHS hamile kadınların günde 200 miligram kafein almasını -iki fincan hazır kahve- tavsiye ediyor ve bunun üzerindeki kafeinin düşük yapma riskini arttırabileceğini belirtiyor.

Diğer yetişkinler için aşırı olmayan kahve tüketimi ise 400 miligram kafein- üç ya da dört fincan kahve- içilmesini tavsiye ediyor. Ancak kafein içeren içecekler sadece kahve de değil.

İçeceklerde ne kadar kafein var?

• Bir fincan filtre kahve : 140mg
• Bir fincan hazır kahve: 100mg
• Bir fincan çay : 75mg
• Bir kutu kola : 40mg
• 250ml’lik enerji içeceği : 80mg

Uzmanlar ayrıca, kahvenin, ek şeker, süt, krema veya yanında yağlı bir atıştırmalık olmadan “sağlıklı” bir şekilde içilmesini tavsiye ediyor. Uzmanlar şu anda kahvenin sağlığa nasıl olumlu etkisi olduğunu tam olarak anlamanın zor olduğun ancak antioksidanların hücrelerin zarar görmesini önlüyor ya da yavaşlatıyor olabileceğini söylüyor.

Günde 3 bardak kahve ‘ömrü uzatabilir’

Öte yandan, 10 Avrupa ülkesinde yaklaşık 500 bin kişinin katılımıyla yapılan araştırma, günde 3 bardak kahve içmenin daha uzun yaşamaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Sonuçları Annals of Internal Medicine adlı dergide yayımlanan araştırmaya göre, kafeinsiz de olsa bir bardak fazla kahve içmek de ömrü uzatabilir.

Imperial College of London Üniversitesi’nin Uluslararası Kanser Araştırmaları programında görevli uzmanlar da, çok kahve içenlerde ölüm riskinin daha az olduğunu, özellikle de kalp krizi ve mide hastalıklarının daha az görüldüğünü söylüyor.

Bazı uzmanlar ise ömrü uzatanın yalnızca kahve tüketimi olduğunu söylemenin mümkün olmadığını, kahve içenlerin de sağlıklı yaşam tarzına sahip olmaları gerektiğinin altını çiziyor. Araştırma, 10 Avrupa Birliği (AB) ülkesinde 35 yaş altı katılımcıların verileri incelenerek yapıldı.

Cambridge Üniversitesi’nden Prof. Sir David Spiegelhalter, ölüm oranlarıyla kahvenin doğrudan bağlı olduğu anlaşılırsa, her gün fazladan bir bardak kahve içmenin, bir erkeğin ömrünü yaklaşık 3 ay, bir kadının ömrünü de da yaklaşık 1 ay uzatabileceği görüşünde.

Uzmanlar, her ne kadar geniş kapsamlı olsa da, araştırmanın ‘mükemmel olmadığını’ söylüyor. Kahve çekirdeklerinin de ‘sihirli olmadığını’ vurguluyarak. Diğer yandan araştırmacılar, çok kahve içmenin kadınlarda yumurtalık kanserine neden olabileceği uyarısında da bulunuyor. Ayrıca araştırmaya şeker hastaları, kalp krizi, felç geçirenler dâhil edilmedi.

Kaynak: BBC Türkçe